フランスの伝統的な製法で作る「新栗モンブラン」 土台には、メレンゲを焼いたお菓子「シュクセ」を使用しております。 メレンゲの上に北海道産の生クリームを高めに絞り、西郷村の新栗をたっぷり絞って仕上げました。