commitmentフランボワーズのこだわり

お菓子って、不思議な力があると思いませんか？カラフルなショーケースを見ているだけでワクワクしてきます。どれにしようか迷ったり、どんな味か想像したり…頬張ると、ふわふわっと柔らかいスポンジ、優しい甘さの生クリーム、何とも言えない幸せな気持ちが広がります。また落ち込んでいるときにたった一枚のクッキーで元気になれたり、心のこもったショコラに感動して涙がこぼれたり…。お菓子には魔法のような素敵なパワーが秘められていると思います。だからこそ、フランボワーズでは”真心”を大切にしています。お菓子の美味しさは鮮度、素材、パティシエの技術はもちろんですが、作り手の気持ちが一番大事だと思っています。お菓子は心を映す鏡のようなもので、同じレシピでも作る人の気持ちで全く違うものに…。毎日、たくさんのお菓子を手作りしていますが、お客様にとっては、たった一つの大切なお菓子。最高のひとときが演出できるよう、一つひとつに心を込めて作ることを心がけています。

一人でも多くの方に、幸せや感動をお届けできるようなお菓子作り、お店作りをフランボワーズは目指していきます。